Categorie:
Gateaux
Note moyenne :
3.60
Auteur:
n/a
Gâteau Basque
Ingrédients
300 g de farine
sel
½ sachet de levure chimique
125 g de
sucre
50 g de beurre fondu
4 jaunes d’œufs
2 à 3 pommes
Matériel
Un moule
à manqué (moule à haut bord)
Mélange la farine, le sel, la levure, le sucre, le beurre
fondu.
Ajoute les 4 jaunes d’œufs et suffisamment de lait pour obtenir une pâte
mollette.
Verse dans un moule à manqué beurré et fariné.
Fais cuire à four moyen
environ 35 minutes
Démoule le gâteau sur une grille.
Couvre de quartiers de pommes
fondues au beurre avec sucre et cannelle au goût.
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